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(資料圖)
1、營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)67.33碳水化合物(克)1.48脂肪(克)5.11蛋白質(克)4.27纖維素(克)0.42 食用效果動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高,但是含膽固醇也比肉高,往往制作時連同下水中的脂肪一同下鍋,使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。
2、因此,本菜不適宜動脈硬化,高膽固醇以及中老年人常吃。
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