(資料圖片僅供參考)

不食春筍，不知春之味！春筍味道鮮美，備受人們的喜愛，古人曾傳下“嘗鮮無不道春筍”的佳句。

這個(gè)春末，廣東人社聯(lián)合南方網(wǎng)發(fā)起“春日好食節(jié)”主題策劃，邀請(qǐng)廣東省輕工業(yè)技師學(xué)院烹飪專業(yè)的年輕教師，分享春天時(shí)令食材的加工與制作方式，解鎖春日里的“鮮”滋味。同時(shí)，進(jìn)一步搭建技能展示、文化交流平臺(tái)，讓“粵菜師傅”工程更加深入人心。

“春日好食節(jié)”第二期，我們以一道“鮑汁筍絲穿雞翅”，把春天搬上餐桌！

策劃：吳詩航 李婉婷

文案：李婉婷

攝像：程博濤 吳振桐 李佳宜 李嘉堃

剪輯：吳振桐 李嘉堃

支持：潘曉玲

特別鳴謝：廣東省輕工業(yè)技師學(xué)院

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