春暮夏初五月天，又是一年約茶賞器時(shí)。

“521國(guó)際茶日”到來之際，這個(gè)周末（5月13日和14日），“浙江氣派的非遺茶生活”——2023“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)浙江省主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)將在余杭區(qū)西溪印象城啟幕。

作為文化和旅游部2023年“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)的重要組成部分，浙江省主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)將集中展現(xiàn)浙江各地非遺茶技藝、茶禮、茶點(diǎn)、茶飲、茶具、茶藝、茶服、茶習(xí)俗、茶空間，呈現(xiàn)“浙江氣派的非遺茶生活”。

(資料圖)

這個(gè)周末，一起共飲 “浙”杯茶，感受中國(guó)非遺茶的獨(dú)特韻味吧。

中國(guó)茶入選人類非遺

浙江率先成立保護(hù)發(fā)展聯(lián)盟

今年3月中旬，正當(dāng)全國(guó)各地春茶采摘如火如荼時(shí)，一個(gè)有關(guān)茶的新聯(lián)盟在杭州余杭成立——“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”浙江省保護(hù)發(fā)展聯(lián)盟。

“盟”如其名，這是專門為去年11月入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成立的聯(lián)盟。

在“中國(guó)茶”非遺中，浙江省的徑山茶宴、西湖龍井茶制作技藝、紫筍茶制作技藝、安吉白茶制作技藝、婺州舉巖茶制作技藝、趕茶場(chǎng)6個(gè)項(xiàng)目是其中重要組成部分，它涵蓋了“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在江南茶區(qū)的代表性形態(tài)。

浙江率先成立的保護(hù)發(fā)展聯(lián)盟，就是要做好申遺的后半篇文章、弘揚(yáng)好茶文化。

目前，聯(lián)盟已經(jīng)有兩批共158家成員單位加入，大家一起以高效協(xié)同機(jī)制破解茶非遺項(xiàng)目保護(hù)與發(fā)展的關(guān)鍵問題，共同推進(jìn)浙江茶非遺項(xiàng)目系統(tǒng)性保護(hù)和創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展，推動(dòng)茶非遺融入現(xiàn)代生活。

2023“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)，聯(lián)盟成員單位將從人類非遺致敬人類非遺、區(qū)域非遺整體性呈現(xiàn)、茶非遺項(xiàng)目組合引領(lǐng)茶生活方式，開展茶非遺多樣性實(shí)踐、茶與傳統(tǒng)醫(yī)藥共同造福人類健康、茶科技賦能非遺茶傳承發(fā)展等多個(gè)視角展現(xiàn)保護(hù)成效。

除了杭州主會(huì)場(chǎng)，浙江全省各地也將舉辦形式多樣、類型豐富的茶非遺展示體驗(yàn)活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)打造浙江氣派的非遺茶生活。

打造“浙江氣派的非遺茶生活”

浙江4地將共同發(fā)布“陸羽問茶”游線

打造“浙江氣派的非遺茶生活”就一直是聯(lián)盟所有成員單位的共同目標(biāo)。

如何打造？就是讓茶非遺“聯(lián)”起來，“活”起來，“享”起來，讓非遺茶融入大眾的日常生活。

“目前，浙江省內(nèi)與茶相關(guān)的各級(jí)非遺項(xiàng)目一共有133項(xiàng)，其中傳統(tǒng)制茶技藝114項(xiàng)，相關(guān)習(xí)俗19項(xiàng)。我們要做的就是有效整合資源，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，將這些非遺項(xiàng)目融合發(fā)展。”聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目所在地長(zhǎng)興縣、安吉縣、余杭區(qū)、西湖區(qū)已經(jīng)行動(dòng)起來，通過“非遺茶+旅游”創(chuàng)建以制茶技藝體驗(yàn)、茶藝欣賞、茶文化表演、茶道感悟、茶園觀光、養(yǎng)生茶飲等為產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)的文旅新項(xiàng)目。

開幕式上，除了“浙江氣派的非遺茶生活”開啟全場(chǎng)景發(fā)布秀、啟動(dòng)“共飲‘浙’杯茶”全省贈(zèng)飲活動(dòng)，4地將共同發(fā)布一條3天2晚的“陸羽問茶”游線，并招募非遺茶游線體驗(yàn)官。

與此同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還可以看到“非遺茶+百藝”，聯(lián)盟聯(lián)合非遺傳承人、茶企、茶商、高校等資源，對(duì)省內(nèi)紅茶、黃茶制作技藝的研究創(chuàng)新；運(yùn)用現(xiàn)代深加工技術(shù)，開發(fā)茶應(yīng)用，發(fā)展茶飲、茶器、茶點(diǎn)、茶服等茶相關(guān)產(chǎn)品。

“茶趣”“茶集”“雅集”“斗茶”

“非遺茶生活市集”等你來打卡

與開幕式同步開啟的還有“非遺茶生活市集”。

集市共分設(shè)“茶趣”“茶集”“雅集”和“斗茶”四個(gè)區(qū)，30余個(gè)展位，超過50種展品，展現(xiàn)浙江各地茶品茶禮茶點(diǎn)茶飲茶具茶藝茶服茶習(xí)俗茶空間，總之你能想象到的有關(guān)茶的一切，這里都有。

在茶聯(lián)盟成員的通力合作下，非遺茶集市可謂別開生面，亮點(diǎn)多多——

有人類非遺致敬人類非遺，如西湖龍井，以龍泉青瓷為器，以古琴藝術(shù)為伴，以蠶桑絲織為席，一派江南文氣，溫潤(rùn)如玉；

有區(qū)域非遺整體性呈現(xiàn)，如景寧惠明茶結(jié)合畬族醫(yī)藥的茶點(diǎn)、畬族刺繡的茶席、畬族銀飾的茶器、彩帶編織的桌旗等當(dāng)?shù)胤沁z項(xiàng)目；

有茶非遺相關(guān)項(xiàng)目組合引領(lǐng)茶生活方式，如松陽(yáng)在松陽(yáng)香茶傳統(tǒng)制作技藝、端午茶松陽(yáng)的基礎(chǔ)上，把茶與琴、箏、尺八等傳統(tǒng)音樂、漢服結(jié)合，玩出新花樣；

有展示茶非遺創(chuàng)新多樣性，如余杭依托“茶道之源”傳統(tǒng)工藝工作站，在徑山茶炒制技藝和徑山抹茶制作技藝非遺項(xiàng)目傳承基礎(chǔ)上，聯(lián)合浙茶九宇、千抹茶趣等企業(yè)聯(lián)合推出“茶非遺+”網(wǎng)紅新品、茶美食、新茶飲、茶菜品；

有茶與傳統(tǒng)醫(yī)藥共同造福人類健康，溫州蒼南以非遺項(xiàng)目墩門工夫茶制作技藝為核心，將茶非遺與傳統(tǒng)醫(yī)藥相結(jié)合，以九制黃精制作技藝研制雙非遺融合茶品九制黃精紅茶，又結(jié)合橋墩月餅制作技藝研制各類特色茶點(diǎn)；

還有以茶科技賦能非遺茶傳承發(fā)展，如中茶所、浙大現(xiàn)代中藥所、長(zhǎng)生老號(hào)國(guó)醫(yī)館支持指導(dǎo)研發(fā)特色養(yǎng)生茶，與中國(guó)首個(gè)茶葉相關(guān)的化妝品工作站陳宗懋院士工作站合作研制茶元素化妝品。

市集為期兩天，5月13日和14日，每天9點(diǎn)到16點(diǎn)。

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